Apéritif et tapas

Guacamole : la vraie recette

Guacamole : la vraie recette


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Le guacamole est une délicieuse recette à base d’avocats, typique du Mexique.

Idéal en apéritif mais qui peut aussi servir d’entrée tapas, voici les clés pour réussir votre guacamole.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 belle tomate
  • 1 oignon
  • 3-4 branches de coriandre frais
  • 1 piment (peut être remplacé par du paprika et une pointe de tabasco)
  • Jus de 2 citrons vert
  • Sel, poivre

Recette du guacamole originale :

La réussite de la recette du guacamole originale tel qu’on le mange au Mexique réside surtout dans la qualité des avocats, ils doivent être bien mûrs mais pas noir non plus.

  • Commencer par écraser la chair des 2 avocats
  • Couper la tomate en touts petits dés
  • Émincer l’oignon en touts petits également
  • Ciseler la coriandre
  • Couper le piment très finement (commencer par des petites quantités…et ajouter si besoin)
  • Presser les citrons verts

Une fois cette préparation terminée, mélanger le tout puis réserver au frais jusqu’au service.

Vous servirez ce guacamole avec des chips de maïs mais aussi sur des toasts de pain grillés ou encore avec des petits légumes frais comme des carottes.

Bon appétit !


Video: La véritable recette du guacamole. Lidl France (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Rheged

    La publication a été commandée par notre gouvernement :)

  2. Macauslan

    ça n'aurait pas pu être mieux

  3. Dalkree

    Lui qu'il connaît.

  4. Zolorn

    C'est dommage que maintenant je ne peux pas exprimer - c'est très occupé. Mais je reviendrai - j'écrirai nécessairement que je pense.

  5. Guido

    Au lieu de critiquer, conseillez une solution au problème.

  6. Araran

    Peut-être assez pour argumenter ... il me semble que l'auteur a écrit correctement, mais ce n'était pas nécessaire si brusquement. P. S. Je vous félicite pour le dernier Noël!



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